Extendiéndose alrededor de la resplandeciente y azul Bahía de Banderas y respaldado por exuberantes montañas cubiertas de palmeras; Puerto Vallarta es uno de los destinos costeros más atractivos de México. Cada año, millones de visitantes vienen a descansar a las deslumbrantes playas de arena, curiosean en las peculiares tiendas, comen en los elegantes restaurantes y deambulan por las pintorescas calles centrales y el tentador malecón (paseo marítimo). Hay actividades en abundancia, que incluyen paseos en barco, cabalgatas, avistamiento de ballenas, navegación y pesca, submarinismo y excursiones al interior. Después de la puesta de sol, Vallarta adquiere una nueva identidad con una vibrante vida nocturna a lo largo de las calles adoquinadas y numerosas opciones LGBT en lo que es la capital de la playa gay de México.

Además de playas bañadas por el sol y aguas color aguamarina, Puerto Vallarta ofrece gran gastronomía, rica cultura y una ciudad encantadora.

Puerto Vallarta da la bienvenida a chefs de todo el mundo a su Festival Gourmet Internacional cada noviembre. Durante todo el año, encontrará comida increíble de todas las cocinas, desde puestos de tacos hasta restaurantes elegantes. Puede disfrutar de una puesta de sol multicolor en la playa mientras disfruta de su pulpo a la brasa, camarones con coco, atún fresco, enchiladas de pato con mole de almendras y otras delicias en La Palapa, un restaurante de manteles blancos en Playa de los Muertos en la Zona Romántica. Pero si quiere estar por encima de todos, tome una mesa junto a la ventana en el apropiadamente llamado Vista Grill, en lo alto de la ladera que domina la ciudad y el azul Pacífico. Saborear el camarón adobado, la panceta de cerdo y un postre de flan casero podría hacer la diferencia. "Café des Artistes" ha sido la meca de excelentes restaurantes desde los años 70. La cola de langosta rosa con puré de frijoles negros, pico de gallo, ajo y mantequilla ejemplifica cómo el chef Thierry Blouet combina ingredientes mexicanos locales con influencias y técnicas francesas. Los elegantes restaurantes de la villa del siglo XIX y su exuberante jardín en el patio complementan la comida con el máximo efecto romántico.

Vallarta tiene una escena artística vibrante que va más allá de las pintorescas puestas de sol. Las galerías del centro se abren para una caminata artística los miércoles por la noche de noviembre a mayo, ofreciendo exhibiciones, cócteles y la oportunidad de conocer artistas, expatriados, locales y galeristas, como Jan Lavender de Galeria Uno. Ella puede deleitarte con historias de los días en que Liz, Dick y John Huston se divertían acá. Puerto Vallarta está orgulloso de su herencia precolombina. Los indios huicholes son conocidos por las pinturas en hilo y el arte de abalorios en colores alucinantes inspirados en el cactus peyote. Los símbolos huicholes tienen un estilo de mosaico incrustado en el paseo marítimo de Vallarta, el malecón.

Vallarta tiene más que mariachis. Las bandas cubanas les mantendrá salseando hasta altas horas en La Bodeguita del Medio, la rama local del refugio Habanero. Al otro lado de la calle, encontrará jazz con músicos de México y un poco más alla la Fundación Jazz, un lugar de estilo industrial con terrazas con vistas al mar. El nativo de Vallarta, Jorge Dau, quien asistió a la escuela secundaria con Paris Hilton en Nueva York, abrió el club con mucho amor por el jazz y el deseo de atraer gente interesante de todo el mundo.

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